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Gerade noch ganz klein und jung, daher besonders zart: ein wunderbares Geschenk von Mutter Natur, gesund und wohlschmeckend obendrein. Ich nehme das Geschenk gerne an und bedanke mich dafür.
Ich habe eine
Schalotte in etwas
Butter bei mittlerer Hitze angedünstet und
die klein geschnittenen Brennesseln
samt einer Zehe Knoblauch druntergemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken,
Die heißen Spaghetti sowie etwas Schafkäse und ein paar Kirschtomaten.druntermischen – und fertig ist die Köstlichkeit.
Guten Appetit!
P.S.: die Brennesseln haben mich freundlicherweise nicht gebrannt. Ich hab aber auch ziemloich herzhaft zugelangt. Angeblich beißen sie nur dann, wenn man sie zaghaft anfaßt. Aber zur Not gibt es ja auch Handschuhe.
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