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Sieht doch schön aus oder? Und was soll daran jetzt so besonders sein? Schaut aus wie ein ganz normaler Erdbeerkuchen. Ja und??? Ich verrate es euch: Der Boden ist mit Puddingpulver gebacken. Für mich war das was ganz Neues, ein Kuchen mit Puddingpulver....
Post lesenIch spiele ja beim Kochen gerne rum und probiere mal was Neues aus. Dabei ist folgende Variante der Anchovisbutter heruasgekommen, die mich sehr überzeugt hat: Anchovisbutter mit Petersilie. Der Trick an dem Rezept ist der Magerquark, den ich dazugegeben...
Post lesenIch habe mal so ein wenig gespielt und rumprobiert und dabei ist dieses Rezept herausgekommen: Tagliatelle mit gebratenem weißen Spargel, frischen Kräutern und Macadamia-Nüssen. Ich gebe zu, es schmeckt mir besonders gut. Den weißen Spargel schälen und...
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Das war wirklich köstlich! "Mir nach Katzenmanier die Schnauze schleck"! Bei einem Arbeitstreffen gab es zur richtigen Einstimmung und zur nochmaligen Erhöhung der ohnehin schon hohen Arbeitsmotivation weißen Spargel aus dem Ofen mit einer Sauce vom grünen...
Post lesenVor kurzem habe ich beim Italiener um die Ecke eine Kürbissuppe mit Apfel gegessen. Die Suppe hat mir sehr gut geschmeckt und ich musste natürlich auch so was probieren. Jetzt fragt mich bitte nicht nach genauen Mengenangaben. Die sind bei mir nämlich...
Post lesenZur Entenbrust mit Portweinsauce gab es heuer Schokoladenblaukraut und einen Bratapfel mit Mohnfüllung. Ich muß sagen, Bratapfel mit Mohnfüllung, das hat was. Auf die Idee bin ich gekommen, weil ich ein Platzerlrezept mit Mango und Mohn habe und da ist...
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Auf den Wusch einer Freundin hin hatte ich im Netz nach Rezepten gestöbert für ein feines Knoblauchsüppchen. Da gibt es so die spanische Variante mit Mandeln und dann gibt es eine Variante - Urspung ist die Zeitschrif Essen und Trinken - mit Vanille und...
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Jetzt muß ich doch noch ganz schnell den Link zu meinen allerliebsten Lieblingsplätzchen reinstellen: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/126619/ingwerwuerfel.html Ich hab heuer die 2 1/2 - fache Menge gebacken, was meine Küchenmaschine schlichtweg...
Post lesenDa ich gerne koche, brauche ich von Zeit zu Zeit "Opfer", die das verspeisen, was ich fabriziere. Also habe ich am Samstag umd am Sonntag zu Tisch gebeten und diesmal so richtig frei Schnauze was kreiert. Das Ergebnis war offensichtlich so überzeugend,...
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Endlich mal wieder was zum Lesen - nicht von mir, zugegeben, denn ich komm grad nicht so recht dazu, was zu schreiben . Aber von Cellulanus, die ja auch schon oft kommentiert hat. Cellulanus hat versucht, sich eine Polente zu kochen. Lest selbst, was...
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